Hozzávalók

2 dl kókuszvelő sűrítmény
6-8 szem eper
3 tk útifű maghéj
3 ek xukor
1 ek apróra vágott citromfű
1-2 ek mák
1-2 ek puffasztott quinoa

Tipp: Bármilyen szezonális gyümölccsel és csokoládéval is készítheted. 80g felolvadztott csokoládét keverj össze a felvert kókuszkrémmel és készen is van a csokikrém.

Elkészítés

Egy tálba verjük habosra a kókuszvelőt, majd tisztítsuk meg az epret és turmixoljuk le. Az eperpüréhez adjuk hozzá a xukort, a felaprított citromfuvet és az útifű maghéjat, majd az egészet jól keverjük el. Dolgozzuk össze a kókuszkrémmel, míg egynemű nem lesz.
A desszert összeállítása: Egy tisztított pohár aljába rakjunk felkarikázott epret, szórjuk meg mákkal, majd jöhet egy réteg eperkrém. A következő egy réteg  puffasztott quinoa és ismét az eperkrém.
A végén díszíthetjük eperrel, eperdzsemmel, csokoládé vagy kókuszreszelékkel.

Nature Cookta bevásárlólista:

Xukor Zéró
Útifu maghéj
Aroy-D kókusztej
(suru része)